衡水老白干是中国河北省衡水市的特产白酒，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。其历史可以追溯到汉代，并在唐代闻名于世，明代正式定名为“老白干”。衡水老白干以优质高粱为原料，采用纯小麦中温大曲作为糖化发酵剂，通过地缸发酵、清蒸清烧三排净工艺精心酿制而成。

　　衡水老白干酒以其独特的酿造技艺和品质著称，被列为国家级非物质文化遗产之一。其传统酿造技艺包括老五甑工艺和清蒸清烧三排净工艺，这些工艺确保了酒体的醇香清雅、甘冽丰柔。此外，衡水老白干还建立了严格的质量管控体系，以保证产品的高品质。

　　衡水老白干不仅在国内享有盛誉，还在国际上屡获大奖。例如，在1915年的巴拿马万国博览会上，衡水老白干荣获了最高奖项——甲等大奖章。这一成就展示了衡水老白干在国际市场上的影响力和认可度。

　　衡水老白干品牌隶属于河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司，该公司是河北省重点酿酒企业，成立于1946年，并于2002年在上海证券交易所上市，成为河北省唯一一家上市酒企

　　公司通过多元化的产品结构和销售渠道，不断提升市场份额和品牌影响力

衡水老白干凭借其深厚的历史文化底蕴、独特的酿造技艺和卓越的品质，在国内外市场上赢得了广泛的认可和赞誉。未来，衡水老白干将继续承载着深厚的历史底蕴与独特的酿造工艺，致力于推动中国白酒文化的传承与发展.

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